Il nostro orto è il vero fiore all’occhiello del Belvedere di Roccavo. Qui coltiviamo quasi il 90% degli ingredienti utilizzati nel nostro ristorante, dalle verdure alle erbe aromatiche. Questo ci permette di garantire freschezza e qualità in ogni piatto, seguendo i principi dell’agricoltura sostenibile. La produzione propria non solo valorizza i sapori naturali degli alimenti, ma riduce anche l’impatto ambientale, offrendo un’esperienza culinaria che rispetta la natura e le tradizioni locali.